Apocalypshit es un álbum de Molotov lanzado en 2003. Grabado en Grabado entre 2002 y 2003 en los estudios El Cielo, en Monterrey, y en los estudios Circo Beat, en Buenos Aires, durante un periodo en que Molotov transitaba de la furia rapera de sus inicios hacia una madurez experimental y políticamente más afilada.. Producción a cargo de Jason Roberts y Molotov. Escuchalo completo en LyricStream.
Tras el éxito explosivo de '¿Dónde jugarán las niñas?' y la consolidación de 'Apocalypshit', Molotov llegaba a 2003 con la presión de mantener su irreverencia sin repetirse. La banda decidió salir de su zona de confort y se instaló en Monterrey para trabajar con Jason Roberts, un productor estadounidense que había colaborado con bandas de rock alternativo. Fue un proceso intenso: grabaron pistas en México y luego viajaron a Buenos Aires para mezclar en los míticos estudios Circo Beat, buscando un sonido más sucio y orgánico que sus discos anteriores.
El disco suena como un coctel molotov de punk, hip-hop, metal y cumbia, con letras que atacan al imperialismo, la corrupción y el consumismo con un humor más cínico que nunca. Canciones como 'Frijolero', con su icónico riff y el estribillo bilingüe, se convirtieron en himnos contra el racismo y la política migratoria de Estados Unidos. Destacan también 'Hit Me' (versión de 'Gimme the Power'), que incluye la colaboración del rapero argentino Dante Spinetta, y 'Marciano', un tema psicodélico que muestra la faceta más experimental de la banda.
'Queremos pastel' fue un disco que dividió a la crítica: algunos lo vieron como un paso adelante en sofisticación sonora, otros echaron de menos la inmediatez de sus primeros trabajos. Sin embargo, con el tiempo se ha revalorado como una obra clave que consolidó a Molotov como la banda más transgresora del rock mexicano de los 2000, capaz de fusionar géneros sin perder su esencia contestataria. Su legado radica en haber demostrado que se podía hacer música políticamente incorrecta y masiva al mismo tiempo, influyendo a toda una generación de bandas latinoamericanas.