Hey! Good Lookin' foi lançado em 1965 pelo selo Checker, subsidiária da Chess Records. O álbum inclui versões de canções de Hank Williams, como a faixa-título, e composições originais de Bo Diddley.
A produção ficou a cargo de Leonard e Phil Chess, que trabalharam em estreita colaboração com Diddley em seus anos de ouro. O disco combina rhythm and blues com influências country, mostrando a versatilidade do artista.
Embora não tenha sido um de seus álbuns de maior sucesso, reflete a capacidade de Bo Diddley de reinterpretar clássicos. A gravação ocorreu nos estúdios Chess em Chicago durante 1965.