Don't Stop the Carnival é o décimo sexto álbum de estúdio de Jimmy Buffett, lançado em 21 de abril de 1998. É um álbum conceitual baseado no romance homônimo de 1965 de Herman Wouk, e também serviu como trilha sonora para o musical de mesmo nome que Buffett coescreveu.
O álbum foi gravado nos estúdios Shrimpboat Sound em Key West, Flórida, e nos estúdios The Clubhouse em Los Angeles, Califórnia. Inclui canções que narram a história de um publicitário de Nova York que compra um hotel em uma ilha do Caribe.
Don't Stop the Carnival alcançou a posição 57 na parada Billboard 200. Embora não tenha sido um sucesso comercial massivo, recebeu críticas mistas e é considerado um projeto experimental dentro da discografia de Buffett.