One Piece at a Time é o 49º álbum de estúdio de Johnny Cash, lançado em 1976. O tÃtulo vem da canção homônima, um sucesso que alcançou o primeiro lugar na parada Billboard Hot Country Songs em maio de 1976.
O álbum foi produzido por Don Davis e gravado nos estúdios da Columbia em Nashville. A faixa-tÃtulo, escrita por Wayne Kemp, narra a história de um trabalhador de uma fábrica de automóveis que constrói um Cadillac peça por peça ao longo dos anos, baseada em uma história real.
O disco inclui colaborações com sua esposa June Carter Cash e a famÃlia Carter, e alcançou a posição número 2 na lista de álbuns country da Billboard. A capa mostra Cash ao lado de um carro customizado, refletindo o tema da faixa-tÃtulo.