Out Among the Stars foi lançado em 1986 pela Epic Records, produzido pelo próprio Merle Haggard. O álbum representa um período em que Haggard explorava sons country mais contemporâneos dos anos oitenta, mantendo seu estilo tradicional.
O disco inclui canções escritas por Haggard e colaboradores, destacando a faixa-título 'Out Among the Stars', que se tornou um sucesso menor nas paradas country. A produção reflete a transição do artista para um som mais polido, embora preservando sua narrativa característica.
Apesar de não alcançar o sucesso massivo de seus trabalhos anteriores, Out Among the Stars é considerado pela crítica como um álbum sólido em sua discografia tardia. A capa mostra Haggard em um cenário noturno, evocando o título do álbum.